En CorpaChef elaboramos desde 1990 productos gourmet para la hostelería.
Una empresa innovadora con un objetivo claro: ofrecer a sus clientes los mejores productos a base de marisco, pescado y carne, en formatos de fácil uso, que ayuden a crear platos y aperitivos de alto nivel.
Tres líneas de fabricación: semiconservas, platos preparados y precocinados que dan como resultado semielaborados de alta gama para que el profesional tenga tiempo para crear y evolucionar en la cocina.
Nuestros productos son de gran calidad y variedad. Los certificados nos avalan. La calidad es nuestra estrategia principal de comercialización: una constancia en la calidad fideliza a los clientes.
En 2020, Miguel España e Hijos amplió su alcance global, exportando a 70 países. Este hito refleja su compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente, así como su capacidad para atender a diversos mercados internacionales con una amplia gama de productos excepcionales.
Seleccionamos los mejores ingredientes del mercado para obtener una óptima calidad. Los mezclamos
respetando un proceso artesanal.
Conseguimos un producto con duración de 30 días en el mercado y listo para servir o consumir, de fácil manipulación y servicio.
Tiene un sabor inconfundible, perfecta para combinar con otros ingredientes y crear infinidad de platos.
En Olivias, lo primero que hacemos es valorar cómo ha ido la recolección, calidad y tamaños de las aceitunas en diferentes zonas del Mediterráneo.
Cada año es diferente debido a la climatología,
ya que nuestras variedades las compramos en diferentes zonas como, España,Grecia, Portugal, Egipto.
En el caso de las aceitunas gordales que son las que utilizamos en nuestra linea Original tenemos dos lugares de producción: Grecia y España. Dependiendo cómo ha ido la campaña (si hay calidad y calibres diferentes) se adquieren de un lugar o de otro.
Nuestras salsas salen del recetario de la abuela Nicolasa
que regentaba la posada «La Ferreria» en la Pobleta, una
pedanía de Morella (Castellón).
En L´autèntic hemos querido innovar sus recetas, pero
siempre respetando que tengan ese sabor como hecho en
casa de la abuela Nicolasa.
Perello Foods es una marca especializada en la producción y distribución de alimentos de alta calidad. Su enfoque principal se centra en ofrecer productos gourmet y delicatesen centrandose en la aceituna y derivados de esta. La marca se distingue por su compromiso con la tradición, la calidad y la excelencia en cada uno de sus productos, proporcionando a los consumidores una experiencia culinaria única y auténtica.
Ybarra es sinónimo de calidad, experiencia e innovación. Nuestros más de 175 años de historia nos otorgan los conocimientos necesarios para estar presentes en un mercado competitivo y mantenernos siempre en continua transformación.
Ofrecemos una gran variedad de productos basados en la selección. Contamos con unos sistemas actuales de elaboración y unos estrictos controles de calidad. En nuestra privilegiada situación geográfica, como es Andalucía, nuestros expertos catadores seleccionan los mejores aceites de oliva.
Somos especialistas en la elaboración de mayonesas y salsas, ofreciendo una completa variedad donde solo se emplean ingredientes de primera calidad. También elaboramos y envasamos vinagres, aceitunas y verduras.
Desde 1949, nuestra familia se ha dedicado a la elaboración de la carne de membrillo. A lo largo de todos estos años hemos ido afrontando los cambios que se han producido en el mercado, siendo pioneros en alguno de ellos.
Las instalaciones ubicadas en pleno corazón de la rica huerta mediterránea garantizan el acceso a la mejor selección de frutas para la elaboración de nuestros productos.
Somos una empresa joven e innovadora, apasionados de la gastronomía, comprometidos con una idea clara: satisfacer las necesidades de la cocina actual ofreciendo productos de calidad para el sector de la restauración.
Creamos soluciones para los profesionales. Elaboramos productos de 5ª gama y bases culinarias para los profesionales de la restauración en respuesta a las actuales necesidades del sector. Desde la cocina central de Gastrònoms, se cocina para los cocineros y se ofrecen las herramientas necesarias para poder aplicar las ventajas de la cocina de ensamblaje. Nuestros productos están cocinados de forma artesana, sin ningún tipo de aditivo, ni colorantes ni conservantes, con materias primas totalmente naturales y ultra congelados para conservar todas sus propiedades organolépticas.
Hemos conseguido lo impensable: reformar la artesanía del jamón ibérico con una tecnología vanguardista
Recordamos con cariño los inicios: todo comenzó hace más de 70 años cuando los antepasados dieron origen a lo que hoy en día es Lisardo Castro. Pasado el tiempo, la superación constante y el compromiso con la calidad han estado presentes y hasta hoy tradición y sabiduría se han sabido transmitir de generación en generación formando esta gran familia.
