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Olivias by Tast

En Olivias, lo primero que hacemos es valorar cómo ha ido la recolección, calidad y tamaños de las aceitunas en diferentes zonas del Mediterráneo.

Cada año es diferente debido a la climatología,
ya que nuestras variedades las compramos en diferentes zonas como, España,Grecia, Portugal, Egipto.

En el caso de las aceitunas gordales que son las que utilizamos en nuestra linea Original tenemos dos lugares de producción: Grecia y España. Dependiendo cómo ha ido la campaña (si hay calidad y calibres diferentes) se adquieren de un lugar o de otro.

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